Ćwiczenia:
- Kwasy nukleinowe – struktura, właściwości, funkcje biologiczne.
- Składniki chemiczne kwasów nukleinowych
- Struktura DNA i RNA (klasy)
- Budowa chromatyny (organizacja jądrowego materiału genetycznego)
- Aminokwasy, białka – struktura, właściwości, funkcje biologiczne.
- Aminokwasy (klasyfikacja – grupy funkcyjne, biogenność; wiązanie peptydowe)
- Białka – struktura, poziomy organizacji, denaturacja i wysalanie
- Hemoglobina jako modelowe białko czynnościowe
- Przykłady roli biologicznej białek
- Reakcje charakterystyczne dla aminokwasów i białek, kw. nukleinowych – ćw. Laboratoryjne (poz. lit. 4)
- Enzymy
- Enzymy: budowa, kataliza enzymatyczna, inhibicja, zjawisko allosterii, koenzymy.
- Witaminy jako koenzymy. Skutki niedoboru witamin.
* Samokształcenie:.
- Lipidy i węglowodany – podział, właściwości, rola biologiczna.
- Klasyfikacja cukrowców (występowanie i funkcje)
- Rola cukrów w przemianach metabolicznych (glikoliza, glukoneogeneza)
- Klasyfikacja tłuszczowców (występowanie i funkcje)
- Rola tłuszczowców w przemianach metabolicznych oraz biosynteza cholesterolu i jej regulacja
- Przemiany energetyczne na poziomie komórkowym.
ZALICZENIE – test końcowy
Literatura obowiązkowa:
- Biochemia: podręcznik dla studentów uczelni medycznych. E. Bańkowski, Elsevier Urban & Partner, Wrocław 2009
- Biochemia Harpera. Murray R.K. i wsp. PZWL Warszawa (nowe wydania, 2012);
- Biochemia, L. Stryer, PWN 2009 i nowsze
- Ćwiczenia z biochemii, Leokadia Kłyszejko – Stefanowicz (red), Wydawnictwo Naukowe PWN, 2011
Literatura uzupełniająca:
- Krótkie wykłady z biochemii. Hames, Hooper i wsp. PWN Warszawa 2010;
- Podstawy biochemii. Kączkowski J.Wyd. Naukowo-Techniczne Warszawa 2012;